Bún Chả Giò

Name: Bún Chả Giò
Yield: 10 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1kg thịt heo xay; 6 tai mộc nhĩ; 1 búi miến đậu xanh; 1 gói bánh tráng cuốn all-purpose wrappers; 6 cái nấm hương hoặc nấm đông cô; 6 quả trứng; 2 thìa canh tiêu; 2 thìa bột hành; 2 thìa bột tỏi; 2 thìa bột nêm; 3 thìa muối

Lan Nguyen @cook_2525435

Mình ở bên Mỹ cho nên làm món chả giò này cũng theo cách khác với món chả giò trong nước. Món này dễ làm và cả nhà đều thích.
Bạn thử làm xem nhé!

Xem thêm

Bún Chả Giò

Lan Nguyen @cook_2525435

Mình ở bên Mỹ cho nên làm món chả giò này cũng theo cách khác với món chả giò trong nước. Món này dễ làm và cả nhà đều thích.
Bạn thử làm xem nhé!

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

10 phần ăn

1kgthịt heo xay
6 taimộc nhĩ
1 búi miến đậu xanh
1 gói bánh tráng cuốn all-purpose wrappers
6 cáinấm hương hoặc nấm đông cô
6 quảtrứng
2 thìa canhtiêu
2 thìabột hành
2 thìabột tỏi
2 thìa bột nêm
3 thìamuối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Nấm, mộc nhĩ va miến ngâm nước trước 1 tiếng. Tất cả thái nhỏ bỏ vào thịt xay trộn lên, cho các loại gia vị vào. Trứng lấy lòng đỏ bỏ vào. Trộn đều tất cả hỗn hợp lên.
2

Dùng bánh tráng cuộn chả giò lại. Cho chả giò vào chảo dầu đang sôi, chiên vàng là được, vớt ra giấy thấm dầu.
3

Cách pha nước mắm: tỏi bằm, đồ chua, ớt bằm, it đường, chanh. Cho it nước vào trộn đều, sau đó cho nước mắm vào cho vừa ăn.
4
5