Hành tím còn nhiều nên mình bào sẵn, ngâm dầu ăn để ngăn mát tủ lạnh, khi cần nấu rất tiện. Phi thơm hành tím, cho thịt vào đảo săn, thêm ít nước lọc và nước mắm xào cho thịt thấm

Cho thịt vào nồi nước, thêm bánh phở vào nấu chín, thêm nước mắm vào nồi nước

Khi bánh phở mềm là được, múc vào tô có sẵn rau giá, thêm hành ngò và tiêu xay