Thịt lợn mán hấp sả, gừng

Name: Thịt lợn mán hấp sả, gừng
Yield: 7 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 800 gr thịt lợn mán; 5 củ sả; 1 thìa cafe muối; 1 thìa cafe bột nêm; 1/2 thìa cafe tiêu; 1 thìa cafe siro dứa

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Nguồn gốc mà mình có thịt lợn mán thì mình đã nêu trong món thịt lợn mán nướng. Các bạn tham khảo nhá.

Xem thêm

Thịt lợn mán hấp sả, gừng

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Nguồn gốc mà mình có thịt lợn mán thì mình đã nêu trong món thịt lợn mán nướng. Các bạn tham khảo nhá.

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

7 phần ăn

800 grthịt lợn mán
5 củsả
1 thìa cafemuối
1 thìa cafebột nêm
1/2 thìa cafetiêu
1 thìa cafesiro dứa

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Thịt cắt làm 2-3 khúc, ướp với sả băm, và tất cả muối, bột nêm, siro dứa
2

Sau khi ướp 2 giờ để trong tủ lạnh trước khi ăn 30 phút mình cho vào nồi hấp.
3

Sau khi hấp, dùng nĩa để thái mỏng hoặc đợi nguội rồi thái. Thịt rất mềm, thấm gia vị và rất ngọt. Nước thịt khi hấp ứa ra các bạn dùng chan với bún ăn tuyệt vời và thịt lợn mán thì khg có mỡ nên nước hấp này khg có mỡ, ăn vô tư mà khg sợ dư chất béo đâu bạn.