Tôm bóc vỏ bỏ đầu để lại phần đuôi, sau đó lấy dao khía nhẹ phần sống lưng ko làm đứt nha (để khi chiên lên tôm sẽ cong lại đẹp hơn)

Khoai tây gọt vỏ bào sợi nhỏ, sau đó ngâm qua nước muối loãng và bột nghệ rùi vớt lên để ráo

Trộn sốt mayone lisa với tương ớt chin su vào một bát.

Cho dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu nóng cho khoai tây vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo.

Cho tôm vào chiên chín, sau đó vớt ra nhúng từng con tôm vào bát sốt mayone lisa+ chisu trên (nhớ là để chừa phần đuôi ko nhúng nhé)

Sau đó lăn tôm qua lớp khoai tây chiên ta được kết quả như hình. Chúc các bạn thành công