Cuốn diếp với cơm rượu

Thế Vy
Thế Vy @cook_2436671
TP.HCM

Ăn cải bẹ xanh rất nhiều vitamin, chất xơ, còn là vị thuốc hỗ trợ điều trị một số bệnh. Chút cơm rượu để làm mới khẩu vị và giúp dễ tiêu hoá.

Cuốn diếp với cơm rượu

12 bếp khác đang định nấu món này

Ăn cải bẹ xanh rất nhiều vitamin, chất xơ, còn là vị thuốc hỗ trợ điều trị một số bệnh. Chút cơm rượu để làm mới khẩu vị và giúp dễ tiêu hoá.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

4 phần ăn
  1. 250 gtôm tươi
  2. 200 gthịt ba chỉ (thịt ba rọi)
  3. 1-2 thìa cơm rượu bắc dạng nguyên hạt
  4. 300 gbún tươi
  5. 1-2 quả khế chua
  6. 1/2 quảthơm chín (dứa chín)
  7. rau cải bẹ xanh, chọn lá to + hành lá
  8. tỏi + ớt + chanh + đường + nước mắm

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Thịt và tôm đã đc rửa sạch

  2. 2

    Thịt luộc chín, vớt ra ngâm vào tô nc lạnh 5p, vớt ra để nguội và thái sợi.Tôm rửa sạch.
    Đặt chảo khô lên bếp, cho chút dầu ăn, cho tôm vào xào chín, để nguội, bóc bỏ vỏ tôm, sẻ đôi con tôm dọc theo sống lưng, bỏ chỉ đen.

  3. 3

    Cho cơm rượu vào chảo, đặt chảo lên bếp xào khoảng 5-7p cho hạt cơm se lại.

  4. 4

    Khế và thơm, thái lát mỏng, cơm rượu đã xào.

  5. 5

    Rau cải bẹ xanh chọn lá to, rửa sạch, rọc bỏ bớt phần cọng.

  6. 6

    Đặt lá rau lên mặt phẳng, xếp lên rau bún, tôm, thịt heo, khế, dứa và rải đều cơm rượu, cuốn lá rau lại, cho chặt tay. Cột cuốn rau bằng lá hành.

  7. 7

    Pha nước mắm chua ngọt.
    1 thìa đường + 1 thìa nước mắm + 2 thìa nước lã + 1/3 tỏi băm + ớt băm + 1/2 thìa nước cốt chanh.

  8. 8

  9. 9

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Thế Vy
Thế Vy @cook_2436671
vào
TP.HCM
Nấu ăn tại nhà ~ Ngon, bổ, rẻ ~ Gia đình vui khoẻ! 👪😄
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự