Canh Chua Cá Quả Đậu Bắp

Name: Canh Chua Cá Quả Đậu Bắp
Yield: 2 phần
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 g Cá quả; 20 g Đầu hành; 1 cây Sả; 2 quả Cà chua; 5 quả Đậu bắp; 50 g Giá đỗ; 10 g Rau thơm (ngò gai, rau om); 800 ml Nước; 1/2 muỗng cà phê Muối; 1 muỗng canh Nước mắm; 1/2 muỗng cà phê Đường; 1 muỗng canh Dầu ăn; Sấu

Tú Ngân @nganbaoton

Treat myself better

Xem thêm

Canh Chua Cá Quả Đậu Bắp

Treat myself better

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 phần

300 gCá quả
20 gĐầu hành
1 câySả
2 quảCà chua
5 quảĐậu bắp
50 gGiá đỗ
10 gRau thơm (ngò gai, rau om)
800 mlNước
1/2 muỗng cà phêMuối
1 muỗng canhNước mắm
1/2 muỗng cà phêĐường
1 muỗng canhDầu ăn
Sấu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cá quả làm sạch, cắt khúc vừa ăn.
2

Sả đập dập, cắt khúc; cà chua bổ múi cau; đậu bắp cắt chéo.
3

Phi thơm đầu hành và sả với dầu ăn.
4

Cho cá vào xào sơ, thêm cà chua đảo đều.
5

Đổ nước vào nồi, đun sôi, vớt bọt.
6

Nêm muối, nước mắm, đường cho vừa ăn.
7

Cho sấu, đậu bắp, giá đỗ vào, đun thêm 2 phút.
8

Tắt bếp, thêm rau thơm, múc ra tô dùng nóng với cơm.

Bí quyết

Hớt bọt lúc nấu cho canh khỏi đục.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Tú Ngân @nganbaoton

vào 17 Tháng bảy, 2026 11:34

I used to find cooking tiring and time consuming but turns out it's the way lead to self connectionI'd love to connect with international foodie friends, share recipes, and learn about dishes from different cultures. ❤️

Xem thêm

Bình luận

Từ Khóa

Canh Chua Snakehead đậu Bắp

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý