Hâm nóng sô cô la và bơ trong lò vi sóng cho tan. Trộn đều hỗn hợp.

Dùng máy đánh: trứng, đường, chút muối, vanilla (tuỳ) tới khi hỗn hợp hơi bông lên.

Khuấy đều hỗn hợp sô cô la bơ với hỗn hợp trứng mới đánh.

Rây bột mì, bột nở, muối nở vào hỗn hợp trứng sô cô la mới khuấy. Trộn đều hỗn hợp.

Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 180.

Nếu sau khi trộn, kết cấu hỗn hợp không dễ chảy, đặc thì dùng tay nặn từng viên rồi ấn hơi dẹt xuống. Nếu hỗn hợp dễ chảy xuống thì bỏ vào túi bóng (piping bag) rồi nặn xuống (mỗi viên khoảng 3cm).

Đặt chocolate chips lên trên mặt bánh.

Nướng bánh ngăn thấp nhiệt độ 180 trong vòng 10 phút. *Nhớ đừng vội lấy ra, để bánh thật nguội rồi hẵng lấy, vì bánh nóng khi lấy ra dễ vỡ.