Bánh tráng mua về đổ ra tô bự, tách rời từng miếng, sau đó mới cắt muối và sa tế bỏ vào. Thường 6 bịch bánh tráng em chỉ cho 4 bich muối, cho hết nó hơi mặn. Xoài xanh bào sợi, rau răm cắt nhỏ, mang bao tay trộn đều, sau vắt 5 quả tắc (nhớ bỏ hạt) vào tiếp tục trộn, cuối cùng cắt nhỏ trứng gà luộc cho vào, thêm chén khô gà, za là xong! Làm thêm ly Trà Tắc. Vừa ăn, vừa uống, vừa xem tv, không có cái thú gì bằng!