Sườn xào chua ngọt
-
Hana Pham“Con trai rất thích món này🍽😙” -
Xuyên Tường“Tks Lâm! Sườn chua ngọt bắp baby 😂😂😂” -
Hà Nguyễn“Cảm ơn công thức của Lâm nhé. Rất ngon và đẹp mắt dù ko có bột điều” -
Van Anh Tran“Mình ko dùng dầu điều hay bột điều nhưng màu vẫn đậm và đẹp” -
Van Anh Tran“Trả bài ạ vị sốt quá chuẩn luôn cả nhà mình vừa đánh chén hết 1,2kg sườn =)))” -
Ú Còiii“Ahehe ngonn k a ơi, thơm quáaa 😆😆😆”
Món ăn gắn liền với tuổi thơ... nghiền từ bé đến lớn. ❤️
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sườn rửa sạch với muối
- 2
Bắc nồi lên bếp, cho sườn vào, thêm nước xăm xắp, thêm 3 tbsp xì dầu, chút muối, gừng. Đun sôi vớt sườn ra rửa lại cho hết cặn bẩn, để ráo.
- 3
Cho 6 tbsp dầu ăn vào nồi nhỏ, đun nóng, rồi thêm 1 xíu nhỏ bột điều, khuấy đều để dầu có màu đỏ thật đẹp, thêm nhánh tỏi đập dập vào cho thơm dầu, tắt bếp, lát sẽ xài đến.
- 4
TẨM ƯỚP: Ướp sườn với 1/2 tbsp hạt nêm, 1 tbsp dầu hào, 1/2 tbsp mì chính, chút tiêu, 1 tsp bột điều đỏ, 1,5 tbsp đường, 1 tbsp xì dầu, 1 tsp nước mắm, 3 tbsp dầu điều. Tất cả trộn đều lên, để 30'-1h cho ngấm
- 5
Trước khi rán sườn, thêm 2 tbsp bột năng trộn đều với sườn (tác dụng để sườn giòn, mà vẫn ngọt bên trong, ko bị mất nước)
- 6
Cho 2 thìa phở dầu ăn vào chảo, trút nốt chỗ dầu điều vào, khuấy đều, đun dầu hơi nóng cho sườn vào rán vàng, màu rất đẹp.
- 7
Làm sốt: Băm nhỏ 2 củ tỏi, 2 củ hành khô, muốn thay thì 1 quả ớt cũng băm nhỏ, để riêng. Lấy 1 bát ăn cơm nước nóng, thêm 2 tbsp đường, 1 tbsp ketchup, 1 tbsp nước mắm, 1/2 tbsp giấm, nêm nếm lại vừa miệng, chua mặn ngọt là OK
- 8
Cho chút dầu ăn láng chảo.Phi thơm hành tỏi ớt, cho sốt vào đun nhỏ lửa, đun khoảng 10' thì trút sườn vào, đảo đều và tiếp tục đun đến khi sốt bám đều sườn là đc
- 9
Chúc mn thành công ạ ❤️❤️❤️
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Biết đến món này khi xem hoàn châu cách cách sau thì mê đến lớn luôn ^^ mà vì lúc nấu ít cầm đt nên k chụp ảnh các bước lại cho mn xem đc nh hơn 😭
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Sườn xào với thơm, chua chua ngọt ngọt ăn rất ngon miệng mà cách làm lại đơn giản vô cùng
Thường Trần -
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Mỗi lần đi chợ mua sườn về là con gái mình lại đòi ăn món sườn xào chua ngọt nhưng chưa đáp ứng cho con được. Hôm nay con nói nhiều quá nên mẹ phải làm thôi. Và sau đây là công thức của mình.
-
Sườn xào chua ngọt (nhanh và đơn giản) Sườn xào chua ngọt (nhanh và đơn giản)
Món sườn xào chua ngọt có vị mặn - ngọt - chua nhẹ thanh tao, già trẻ lớn bé đều mê! #sườnchuangọt
-
Sườn chua ngọt Sườn chua ngọt
Công thức này không giống bất kì công thức nào khác, có lẽ nên gọi là món sườn của Mẹ. Ngày bé mỗi khi tết về thì mình với được ăn món này của mẹ, vị thơm thoang thoảng của gừng, béo béo mềm tan trong miệng của thịt. Mùa đông cứ hít hà cái mùi này cũng thấy đã vô cùng.
-
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
#thuthachnangdauSườn xào chua ngọt là một món thông dụng, dễ làm và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên với một bạn gái mới vào bếp như Mai, Mai nên lựa chọn cách chế biến đơn giản nhất mà vẫn đảm bảo món ăn thơm ngon, tròn vị chua chua ngọt ngọt dễ ghiền, đó chính là bột tẩm khô chiên giòn giúp món ăn được áo một lớp bột giòn giòn, vàng óng hấp dẫn lại không cần phải tẩm ướp gia vị gì thêm. Mình sẽ chia sẻ cách làm vô cùng đơn giản nhé.
-
Cá Chép nấu dưa chua Cá Chép nấu dưa chua
Món ăn dân dã,mộc mạc đưa cơm gắn liền với tuổi thơ mình.
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Món ăn này vị rất thanh vì nấu từ nước cam, nhà mình ăn thoáng cái là hết nha 😆
-
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Món sườn xào chua ngọt sẽ có vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn ăn rất đưa cơm. Chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận