Bầu đã sẵn sàng. Cua mua sống, họ sẽ làm cho mình về nhà chỉ có lọc nữa thôi. Rau ngò đã rửa sạch

Bầu giọt vỏ và thái nhỏ

Khi lọc cua phải lọc nhiều lần, sau đó để nước lắng xuống thì lọc lần cuối nhằm đảm bảo khi ăn không bị lợn cơn. bắc nồi lên bếp, đun sôi, nêm muối, mắm. Nhớ canh không cho canh trào.

Khi sôi thì nhẹ nhàng cho bầu vào mà khg để vỡ thịt cua. Bầu sôi lại thì tắt bếp

Dọn ăn cùng cơm hoặc bún hoặc ăn canh như món súp đều ngon. Hôm nay thiếu món cà muối nên cũng kém ngon đấy. Giá mà có cà muối thì tuyệt đỉnh tranh tài.