Cà tím om xì dầu kiểu Nhật
Mình vốn ghét ăn cà tím mà sau khi tham khảo món này của Nhật thấy dễ nấu mà cũng ngon. Cà tím tốt cho tiêu hoá, phòng ngừa ung thư, tiểu đường, chống lão hoá. Hèn gì Nhật tích cực ăn thế ;)
Từ giờ hết ác cảm với cà tím.
Cà tím om xì dầu kiểu Nhật
Mình vốn ghét ăn cà tím mà sau khi tham khảo món này của Nhật thấy dễ nấu mà cũng ngon. Cà tím tốt cho tiêu hoá, phòng ngừa ung thư, tiểu đường, chống lão hoá. Hèn gì Nhật tích cực ăn thế ;)
Từ giờ hết ác cảm với cà tím.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cà tím bổ dọc, khía vát cách nhau 5mm, sâu 5mm, rồi cắt làm đôi. Ngâm nước có pha muối hoặc dấm để làm mất đi chất độc histamin trong cà tím.
- 2
Gừng tươi mài nhỏ. Hành lá thái nhỏ.
- 3
Pha hỗn hợp nước, xì dầu, rượu trắng, đường.
- 4
Cho dầu vào nồi, rán đều 2 mặt cà tím. Mỗi mặt 2 phút.
- 5
Đổ hỗn hợp 3) vào nồi. Bỏ 1 nửa gừng mài vào. Đậy vung om nhỏ lửa trong 15 phút là xong.
- 6
Món ăn trong nhiệt độ phòng hoặc để ngăn mát.Cầu kì thì khi ăn, ăn kèm gừng tươi mài, và hành lá còn không thì thành phẩm cứ vị ngọt nhẹ thơm mùi xì dầu gừng là đã muốn ăn lắm rồi.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận