Canh Nui Gà
Đx nấu xương gà, các bạn có thể biến tấu thay đổi bằng cánh gà, xương ống, sườn non, thêm các củ khác hay nấm đều ngon. Gà ta thì nấu phần nào cũng ngon, còn gà công nghiệp thì k nên dùng phần ức gà, bở bột rất nhạt.
Canh Nui Gà
Đx nấu xương gà, các bạn có thể biến tấu thay đổi bằng cánh gà, xương ống, sườn non, thêm các củ khác hay nấm đều ngon. Gà ta thì nấu phần nào cũng ngon, còn gà công nghiệp thì k nên dùng phần ức gà, bở bột rất nhạt.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Xương gà chặt nhỏ, rửa với muối, ướp với 1/3 cf muối.
- 2
Cà rốt, củ cải, cải ngọt xắt khúc vừa ăn.
- 3
Đun nước sôi, thêm ít dầu, thả nui luộc mềm thì vớt ra xả nước lạnh, xóc 1/2 cf dầu cho khỏi dính
- 4
Phi hành tỏi thơm, cho gà xào săn, thêm 1l nước, nấu sôi, thả củ cải cà rốt, nêm 1/2cf muối, 1/4 cf hạt nêm đun mềm rau củ thì cho rau cải vào.
- 5
Tô bày nui, thêm nước dùng, rau củ, rắc hành ngò, tiêu là dùng được.
- 6
Để nước trong nhớ hớt bột thường xuyên. Nước dùng ngọt thanh, nui mềm không nát, thơm mùi gà ^_^
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận