Mận tía dầm đường phèn

Mùa mận tía ở quê tôi thật là thích, nhiều nhà có mận phải hái và ra chợ bán, người bán thì nhiều mà người mua thì ít. Giá quá rẻ vậy mà không ai nghĩ ra cách bảo quản và chế biến để ăn trái vụ. Hồi còn nhỏ nhà cũng có cây mận nên thường hay hái và xin mẹ mấy thìa đường, cắt mận rồi trộn đường để chừng 5p là ăn ngon luôn.
Mận tía dầm đường phèn
Mùa mận tía ở quê tôi thật là thích, nhiều nhà có mận phải hái và ra chợ bán, người bán thì nhiều mà người mua thì ít. Giá quá rẻ vậy mà không ai nghĩ ra cách bảo quản và chế biến để ăn trái vụ. Hồi còn nhỏ nhà cũng có cây mận nên thường hay hái và xin mẹ mấy thìa đường, cắt mận rồi trộn đường để chừng 5p là ăn ngon luôn.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Mận rửa sạch sau đó lấy nước lọc pha chút muối loãng ngâm khoảng 10p, vớt ra cho ráo nước.
- 2
Cắt miếng và bỏ hạt, cho đường vào dầm cùng mận tía trong 10p là ăn được.
- 3
Cũng có thể dùng mận đã dầm cho thêm sữa và xay cùng đá làm món sinh tố mận tía cực ngon, cực mát và bổ dưỡng.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý





Bình luận