Gọt vỏ cắt lát. Sau đó dem ngâm rửa qua với nước muối loãng

Hòa tan vôi bột với nước., lấy nước trong ngâm cóc trong 2h. Kế tiếp trần sơ qua nước sôi

Ngâm đường trong khoảng 6-8g

Sên mứt cóc. Nấu cho đến khi gần cạn mứt chín trong thì tắt bếp