Cơm trái quýt vàng

Hôm nay đi trên đường thấy họ bán quýt vàng bên đường thế là nghĩ là sao mình khg làm cơm cho các bé giống quả quýt? Mình định làm sauce quýt tưới lên nhưng như vậy nó khg ra hình quýt. Mới làm xong món đẹp nên chia sẻ.

Xem thêm

Cơm trái quýt vàng

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 bơ gạo tẻ (ống nhựa bán kèm nồi)
1 miếngthịt gà đùi hoặc thịt lườn
Hành khô băm và hành lá thái nhỏ
Tiêu, nước mắm
Mỡ gà và nghệ
3 câylá dứa

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt đùi gà bỏ da thái nhỏ,dần cho mềm, hành khô và hành lá băm, sẽ trộn đều cùng mắm, tiêu
2

Xào nhanh thịt gà mà khg cần dầu và phi hành, xào chín tới thôi
3

Pha 1 thìa nhỏ mỡ gà cùng tinh bột nghệ để trộn vào cơm
4

Cơm nấu hơi mềm, dẻo. Khi cơm chín thì trộn mỡ gà đã pha nghệ. Xới cơm để còn ấm thì nắm. Chia đều các nắm cơm trước khi cho nhân vào. Nhớ cho lá dứa khi cho nước vào nấu cơm và chút muối.
5

Lấy nắm cơm ấn lỗ như hình
6

Ấn nhân vào trong cơm cho chặt và nắm tròn rồi lăn cho đều và mịn
7

Sau khi cho nhân
8

Thấm đều bột chiên xù hoặc bánh mì vụn
9

Thấm cho đều các mặt
10

Thấm xong trông rất đều và khi chiên khg bị rụng trong chảo
11

Chiên sơ bằng dầu
12

Cho bánh vào nồi chiên khg khí để 200 độ trong 10'
13

Trông vàng như thế này là được. Đừng để lâu quá sẽ bị cứng
14

Trình bày thế này nhưng đây là lá chanh chứ khg phải lá quýt. Trông cũng đẹp lắm.
15

Làm xong, cắt đôi bánh và rưới nước tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt thì ăn giống bánh gối lắm. Hè này các bé nghỉ thì các mẹ nên cùng bé vào bếp.