Kem hạt dẻ cười thơm ngon, mát bổ!
Hạt dẻ cười rất quen thuộc với chúng ta trong ngày lễ tết! Nhờ chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein, vitamin và khoáng chất, loại hạt này rất có lợi cho sức khỏe! Tốt cho máu, tim mạch, thần kinh, có lợi cho mắt, làm đẹp da... Hạt dẻ cười là một nguồn tuyệt vời của vitamin E - một chất chống oxy hoá hòa tan trong chất béo. Đây cũng là nguyên liệu tuyệt vời để làm bánh ( biscotti...)kem rất ngon!
Trong một số món kem thường có lòng đỏ trứng cho vào có tác dụng làm món ăn kem mịn nhưng mình ko thích vì nấu lách cách mà thay vào đó là dùng chuối đông lạnh, có tác dụng tương tự mà lại khá ngon!
Thưởng thức kem với bánh kẹp thành món ăn sáng giàu dinh dưỡng hoặc là món giải khát sau khi đi học hay đi làm về thật tuyệt phải không các bạn? 🤓
Kem hạt dẻ cười thơm ngon, mát bổ!
Hạt dẻ cười rất quen thuộc với chúng ta trong ngày lễ tết! Nhờ chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein, vitamin và khoáng chất, loại hạt này rất có lợi cho sức khỏe! Tốt cho máu, tim mạch, thần kinh, có lợi cho mắt, làm đẹp da... Hạt dẻ cười là một nguồn tuyệt vời của vitamin E - một chất chống oxy hoá hòa tan trong chất béo. Đây cũng là nguyên liệu tuyệt vời để làm bánh ( biscotti...)kem rất ngon!
Trong một số món kem thường có lòng đỏ trứng cho vào có tác dụng làm món ăn kem mịn nhưng mình ko thích vì nấu lách cách mà thay vào đó là dùng chuối đông lạnh, có tác dụng tương tự mà lại khá ngon!
Thưởng thức kem với bánh kẹp thành món ăn sáng giàu dinh dưỡng hoặc là món giải khát sau khi đi học hay đi làm về thật tuyệt phải không các bạn? 🤓
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuối cho vào tủ đá 8h.
- 2
(**) Lấy 1 lon Nước cốt dừa (400g) cho vào ngăn mát tủ lạnh. Hôm sau lấy ra sẽ thu được phần kem đặc, phần nước giữ lại có thể cho vào chè, thạch!
- 3
(*) Cách làm nhân hạt dẻ cười: Hạt dẻ đã tách hạt (200g) cho vào nồi luộc sôi 1'.
- 4
Sau đó vớt ra cho luôn vào bát nước có đá lạnh để bong vỏ rồi bóc ra.
- 5
Xay nhuyễn!
- 6
Hôm sau kem dừa đã đặc lại!
- 7
Lấy chuối đông đá, thái nhỏ, thêm kem dừa, mật ong, pistachio nghiền nhuyễn vào máy xay cầm tay hoặc Food Processor xay mịn!
- 8
Đổ hỗn hợp vào khuôn inox hoặc thủy tinh, bọc màng nylon rồi cho vào túi Zippers để ngăn đá 6h-8h cho đông lại.
- 9
Thành phẩm: Kem mịn, ko dăm đá, ngọt vừa! Rắc hạt cười trang trí!
- 10
Ăn kèm bánh kẹp lá dứa cho ton sur ton! 😊
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận