Bò ướp với một chút dầu ăn + 1 thìa ăn phở mắm + 1/4 tcf gia vị + 1 thìa ăn phở xì dầu + 1/2 thìa ăn phở đường + tỏi băm + gừng băm

Rau mầm mình chọn củ cải đỏ và trắng để khi ăn có chút cay cay sẽ kích thích vị giác hơn. Các bạn có thể thay bằng rau gì cũng được nhé. Rửa sạch để ráo cho ra đĩa

Cho dầu vào chảo phi 1 củ tỏi cho vàng rồi vớt tỏi ra, dùng chính chảo đó đợi khói bốc lên rồi đổ bò vào để lửa to nhất xào nhanh tay. (vì sao đợi bốc khói: bò sẽ không bị ra nước, hơn nữa khi xào bò sẽ có màu hơi nâu nhẹ từ chảo, nếu làm steak mình sẽ dùng chảo luôn để làm nước sốt mình gọi đó là nước sốt chảo)

Cho vào bát 2.5 thìa ăn phở mắm HP + 2 thìa ăn phở đường + 3 thìa ăn phở nước cốt chanh. Quậy đều rồi cho tỏi vào (mình không ăn được ớt nên không cho, bạn có thể cho ớt nhé)

Xếp rau vào đĩa, cho bò lên rau và rưới nước sốt, phủ tỏi phi lên.

Chúc các bạn ngon miệng.