Bí ngô giọt vỏ, thái lát cho vào nồi hấp cùng đậu xanh

Bí ngô hấp, để nguội, lấy thìa trộn mịn và cho đường, bột năng, 1 ống vani. Nhào cho đều đến khi không dính tay là được

Đậu xanh hấp chín, giã nhỏ và cho đường vào trộn đều để làm nhân bí ngô

Bột năng bí ngô đã cho thêm thìa đường, 1 ống vani và nhào cho mịn và khg dính tay. Nặm và cho nhân đậu xanh vào giữa.

Trong lúc đang làm bí ngô, và đậu thì cho lạc cúc Hà Tĩnh vào luộc 5p rồi đổ nước đó ra. Cho 1,5 lít nước vào đun cùng lạc cho chín lạc thì cho phần đường còn lại vào. Sau khi nặm xong bí ngô thì cho vào nồi lạc luộc giống hệt bánh trôi. Khi bánh nổi thì pha bột sắn dây ra bát với 2 thia nước đánh tan rồi vừa đổ vừa đảo cho khỏi vón cục. Tắt bếp, cho 1 ống vani vào nồi.

Ăn nóng cùng cốt dừa. Lạc bùi, ngọt thanh và hay hay của bánh trôi bí ngô. Hãy thưởng thức sản phẩm đi nhé.