Bánh mỳ bơ sữa kiểu Nhật (Japannese Condensed Milk Bread)

Bánh thơm mùi bơ, sữa, ruột mềm và ngon.
Bánh mỳ bơ sữa kiểu Nhật (Japannese Condensed Milk Bread)
Bánh thơm mùi bơ, sữa, ruột mềm và ngon.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho tất cả các nguyên liệu phần A vào máy trộn trừ bơ. Trộn đều các nguyên liệu bằng máy. Cho bơ vào đánh cho đến khi bột ko dính vào thành khuôn, kéo dài ko đứt (20') là được. Nặn thành hình tròn, phủ khăn ẩm để bột vào lò vs hoặc lò nướng cho nở gấp đôi(ko bật lò).
- 2
Hoà Ng liệu phần B với nhau cho đều.
- 3
Đấm xẹp bột lấy ra cán thành hình vuông.
- 4
Chia bột thành 4 lát dọc.
- 5
Lấy chổi quét hỗn hợp bơ sữa (2) lên 4 dải bột. Dính 4 lát bột chồng lên nhau và cắt thành lát nhỏ 2cm. Cuộn lại.
- 6
Cho các miếng bột vào khuôn bundt hoặc khuôn chiffon. Rắc hạnh nhân lát lên mặt bột. Để bột nở gấp đôi.
- 7
Bật lò 170oC trước 10'. Nướng bánh trong 25-30'.
- 8
Rắc nho khô, đường bột hoặc dừa nạo sấy lên mặt bánh.
- 9
Bánh ko ăn hết cho vào túi zippers kèm gói hút ẩm. Khi ăn nướng ở nhiệt 160oC trong 10'.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý








Bình luận (8)