Củ cải trắng bào vỏ, cắt làm đôi và cắt xéo, mỏng.Bún tàu ngâm với nước lạnh, dùng kéo cắt khúc. Nấm lột vỏ, cắt đôi rồi cắt lát mỏng. Hành+ ngò rửa sạch cắt nhuyễn.

Tôm khô rửa sạch. Cho 2 tô nước lạnh vào nồi + tôm khô, nấu sôi, hớt bọt.

Cho củ cải trắng+hạt nêm vào nấu khoảng 15',

Tiếp, cho nấm trắng vào khuấy đều, để thêm 5'. Nêm lại nếu thấy vừa ăn là được. "củ cải trắng và nấm có vị ngọt tự nhiên + vị mặn của tôm khô nên mình ko cần nêm nhìu quá"

Cuối cùng cho bún tàu+ hành ngò vào, tắt bếp.

Múc canh ra tô + rắc tiêu xay, ăn nóng.

Buổi tối đơn giản nhà Winnie:>có thịt ba rọi kho kẹo với trứng(tại kho nhìêu lần quá😂)canh củ cải trắng+ kim chi home made+ dưa leo😉