Chè hạt sen trái cây

Hạt sen Đồng Tháp rất bở, thơm khg kém gì hạt sen Miền Bắc. Mua ở chợ Nông sản tử tế nên yên tâm khg có chất bảo quản trong sen tươi.

Hạt sen Đồng Tháp rất bở, thơm khg kém gì hạt sen Miền Bắc. Mua ở chợ Nông sản tử tế nên yên tâm khg có chất bảo quản trong sen tươi.

Nguyên Liệu

1

Trong khi nấu hạt sen thì chuẩn bị trái cây cắt nhỏ bằng đốt ngón tay ướp 1 thìa đường nước phèn
2

Nhãn lột vỏ bỏ hạt
3

Hạt sen đun ít nước với 1 nửa lá dứa vì còn 1 nửa xay lọc. Sau khi hạt sen được thử và thấy bở thì cho đường phèn vào đun tiếp 5 phút nữa cho ngấm đường. Bột sắn dây pha cùng nước lọc lá dứa và cho vào nồi sen và tắt lửa (lá dứa xay bằng nước chín)
4

Cho hạt sen ra thố cho nguội bớt
5

Chia hạt sen ra các ly cho đều, tiếp cho long nhãn
6

Trái cây
7

Đây là phần cho cháu nội
8

Tưới nước chè đã đun cùng sen vào ly
9

Và ăn thôi. Ai thích thì để lạnh hoặc đá bào nhưng mình thích khg lạnh. Hôm nay thiếu một thứ đó là dừa nạo. Mua dừa nhưng non quá khg nào nổi. Vậy mới nói tìm "già" không phải dễ🤣