Cá Ngừ Kho Nước Mía
Cá ngừ tươi , nước mía ngọt thanh , chỉ lúc kho cá thôi mà đã thơm lừng cả gian bếp rồi. Ôi đói cồn cào .
Cá Ngừ Kho Nước Mía
Cá ngừ tươi , nước mía ngọt thanh , chỉ lúc kho cá thôi mà đã thơm lừng cả gian bếp rồi. Ôi đói cồn cào .
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá ngừ rửa qua nước muối rồi rửa lại cho sạch. Ướp với một muỗng cà phê muối chừng 10 phút.
- 2
Thơm cắt lát lót dưới Đáy nồi.
- 3
Nước mía mình mua ép sẵn ở xe nước mía
- 4
Bắc chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho cá ngừ lên chiên áp chảo hai mặt.
- 5
Cho từng lát cá vào nồi đã lót thơm. Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê bột ngọt, một muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột vào nồi cá.
- 6
Phần dầu ăn vừa chiên cá cho hành tỏi băm vào phi thơm. Cho một muỗng cà phê đường vào đến khi chuyển sang màu vàng thì tắt bếp. Đỗ dầu này vào nồi cá ngừ luôn.
- 7
Bắc nồi cá lên bếp chờ sôi thì đổ chén nước mía và một chén nước sôi vào. Kho lửa nhỏ chúng 20 phút thì cá rặt lại. Nêm vừa ăn, nếu thích ăn cay thì thêm ớt trái.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cá Nục Kho Mật Mía Cá Nục Kho Mật Mía
Mật mía là đường chậm, chỉ là nước mía ép ra rồi cô đặc lại nên không qua xử lý công nghiệp rồi dùng chất tẩy trắng như cách làm đường tinh luyện. Độ ngọt của mật mía cũng không cao, vị không gắt, mà lại còn thơm, màu đẹp nên dùng kho thịt, cá, ... rất thơm ngon.
-
Gà kho sả ớt với mật mía Gà kho sả ớt với mật mía
Kho gà với mật mía không chỉ thơm, ngọt thanh mà còn làm cho miếng gà lên màu rất đẹp nữa nha mọi người.
-
Cá Ngừ Kho Nước Dừa Cá Ngừ Kho Nước Dừa
Cá ngừ là một loại cá có nhiều chất dinh dưỡng, thịt ngọt và dai kho chung với nước dừa có vị ngọt thanh sẽ tạo nên hương vị cá kho, thơm ngon khó tả#bepvang
-
Cá nục kho nước mía Cá nục kho nước mía
Buổi sáng đẹp trời thế là mình đi mua nước mía về kho cá nục và làm mật mía để dành. 😄 -
Cá ngừ kho thơm Cá ngừ kho thơm
Mỗi lần có dịp về quê nội ở Phan thiết là tôi lại được thưởng thức những món cá tươi ngon tự tay bà Nội chế biến. Nhưng tôi vẫn thích nhất là món cá ngừ kho thơm. Cái vị thơm ngon của cá tươi hoà quyện với vị ngọt của thơm tạo nên một vị ngon đặc trưng mà ăn mãi cũng không ngán.
-
Cá nục kho mía sốt cà Cá nục kho mía sốt cà
Cá nục nay vào mùa con bé ti ti mà dễ thương , cắt đầu roi thêm gia vị hầm cá bùi mềm thơm ngon ngọt thanh vị mía#bepvang
-
Cá cam kho mía Cá cam kho mía
Cá sốt cà, cá kho khóm,... Giờ ta thử đổi vị qua cá kho mía xem sao ạ. Đảm bảo mọi người sẽ nấu lần thứ n cho mà xem :)#bepvang
-
Cá thu kho nước mía Cá thu kho nước mía
Mua cá định kho cà mà đi ngang chỗ bán nước mía lại nảy ra ý tưởng kho nước mía xem sao 😂
-
Cá ngừ kho nước dừa Cá ngừ kho nước dừa
#Cookpadapron2025Cá ngừ kho nước dừa thơm ngon, hấp dẫn, đậm vị , bắt cơm 😋
-
Cá linh kho mía Cá linh kho mía
Mùa nước đổ , về quê cần thơ mua dưới ghe chài vừa đánh lưới lên tươi roi rói và ngả món truyền thống của xứ Tây đô
-
Cá nục kho mía Cá nục kho mía
Nước mía cạn, cô đặc thành một lớp keo vàng óng bao quanh thân cá đẹp mắt, cộng thêm vị ngọt của nước mía, thơm của hành tỏi, một chút cay cay của hạt tiêu và ớt sẽ đánh bay nồi cơm trong phút chốc.
-
Cá Ngừ Kho Thơm Cà Cá Ngừ Kho Thơm Cà
Sáng đi chợ thấy cá ngừ tươi xanh lại rẻ. Mua về kho rim với thơm cà ăn tốn cơm
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận