Khoai lang, củ từ chiên giòn

Name: Khoai lang, củ từ chiên giòn
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 150 gr bột mì; 30 gr bột chiên giòn; 2 củ khoai từ; 2 củ khoai lang; 1 thìa cafe nhỏ đường; 1 thìa cafe muối

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Nên ăn nhiều khoai vì sao nhỉ ? Vì giảm kg và nhiều xơ. Thời bao cấp những năm 80s thì chẳng ai bảo ai cũng phải ăn khoai, sắn còn nay thành món xa xỉ. Thật hay nhỉ!

Xem thêm

Khoai lang, củ từ chiên giòn

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

4 phần ăn

150 grbột mì
30 grbột chiên giòn
2 củkhoai từ
2 củkhoai lang
1 thìa cafenhỏ đường
1 thìa cafe muối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Khoai lang đã cạo vỏ, củ từ đang rửa xong cũng cạo vỏ như vậy. Hai loại bột trộn lẫn nhau.
2

Thái chỉ 2 loại khoai và ngâm trong nước muối loãng vài phút cho hết nhựa.
3

Dội lại nước và đổ ra rổ, không cần ráo nước mà vẫn cho bột, đường, muối vào trộn lẫn
4

Đã trộn bột. Khg bóp, nặn gì cả chỉ dùng đũa trộn thôi nhé. Trong lúc trộn thì cho chảo dầu lên bếp cho nóng.
5

Khi chảo dầu sôi thoa chút dầu vào tay rồi làm gọn miếng bánh trước khi cho vào chảo chiien. Không nhiều dầu đâu bạn nhé, khoảng 3 thìa súp dầu là vừa
6

Trở bánh 2 bên cho đều và giòn
7

Mỗi người ăn bốn bánh thay cơm trưa. Chấm bới tương ớt và myonaire. Cực giòn, cực thơm và đã thèm gì đâu!