Lạp xưởng bạn nên rửa sơ với nước lạnh. Sau đó luộc sơ qua với nước sạch có thể loại bỏ bớt mỡ heo sẽ giúp lạp xưởng ngon hơn ăn ít béo hơn.

Sau khi luộc sơ qua lạp xưởng bạn nên rửa sơ lại với nước một lần nữa. Nhằm loại bỏ bớt mỡ heo bám ngoài lạp xưởng

Cho lạp xưởng vào nồi và cho nước dừa vào hơn mặt lạp xưởng và bắt đầu cho lửa lớn.

Đun cho đến khi gần cạn hết nước. Cho lửa riu riu và tiếp tục đun. Cho đến khi cạn như hình. Nước dừa cô lại

Đun tiếp tục đến có màu cánh gián và mùi thơm đặc trưng nhan