Cá gói lá lốt chiên không dầu

Name: Cá gói lá lốt chiên không dầu
Yield: 6 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 khúc cá thu một nắng Vũng tàu; 200 gr cá thát lát; 1 nắm thì là, hành lá; Tiêu, ớt tuỳ thích; Hành tỏi băm; 1 Hành tây thái nhỏ; Lá lốt nhà trồng; 50 ml dầu ăn

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Vẫn cái nồi chiên không dầu con dâu mua tặng mẹ mà mình đoán con nghĩ mẹ tham gia cookpad mà chẳng được giải rút gì nên an ủi và đưa đi TT Nguyễn Kim để chọn. Nhưng mẹ tham gia cookpad cho vui và sả stress, đó là món quà rồi.

Xem thêm

Cá gói lá lốt chiên không dầu

Đã lưu

Nguyên Liệu

60 phút

6 phần ăn

1 khúccá thu một nắng Vũng tàu
200 grcá thát lát
1 nắmthì là, hành lá
Tiêu, ớt tuỳ thích
Hành tỏi băm
1Hành tây thái nhỏ
Lá lốt nhà trồng
50 mldầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

60 phút

1

Cá thu tách kỹ xương, cắt nhỏ bỏ vào cối giã
2

Thái thì là và tất cả các thứ khác trộn vào, nhào thật kỹ và cho khoảng 50ml dầu ăn vào cá khi nhào
3

Nhào xong để 5p cho thấm
4

Gói với lá lốt nhà trồng và dùng cuống lá lốt ghim
5

Gói nhỏ cỡ này, phết thêm dầu bên ngoài nhưng ít thôi
6

Theo cách khác thì cuốn với bánh tráng chiên và cũng phết ngoài cuốn một chút dầu
7

Nối chiên không dầu của con tặng.
8

Chiên khg dầu ở nhiệt độ 150 độ và trong 10p là ngon, ăn kèm kim chi cóc Ba Tri thì hết chê
9

Chả giò này cũng đặt cùng thời gian và nhiệt độ. Rất giòn và thơm.