Tôm đất rang với thịt ba chỉ

Name: Tôm đất rang với thịt ba chỉ
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr tôm đất; 100 gr thịt ba chỉ; 1 thìa mắm; 1/2 thìa cafe muối; 2 thìa đường ướp thịt; 1 thìa đường làm nước hàn; 1 thìa dầu ăn; hành, tỏi; tiêu

Phuong Lan Doan @cook_2547646

Đà Nẵng

Mùa này tôm đất nhiều lắm, mình chọn mua tôm hơi nhỏ về cắt bỏ đầu đuôi, rang với thịt ba chỉ cho tụi nhỏ ăn

Xem thêm

Tôm đất rang với thịt ba chỉ

Phuong Lan Doan @cook_2547646

Đà Nẵng

Mùa này tôm đất nhiều lắm, mình chọn mua tôm hơi nhỏ về cắt bỏ đầu đuôi, rang với thịt ba chỉ cho tụi nhỏ ăn

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 phút

4 phần ăn

200 grtôm đất
100 grthịt ba chỉ
1 thìamắm
1/2 thìa cafemuối
2 thìađường ướp thịt
1 thìađường làm nước hàn
1 thìadầu ăn
hành, tỏi
tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Tôm cắt bỏ đầu đuôi, thịt ba chỉ thái vuông nhỏ, hành tỏi băm nhuyễn. Ướp thịt với mắm, đường, hành tỏi, tiêu khoản 20'
2

Cho dầu vào chảo, cho 1 thìa đường vào đun nhỏ lửa cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho tôm thịt vào xào cho đến khi thịt thăn lại thì nhỏ lửa, rim cho đến khi nước sốt hơi sệch lại là được. Món này ăn kèm dưa cải muối thì ngon tuyệt vời