Dưa Hường Kho Chay
Dưa hường là dưa hấu non được người trồng loại bỏ bớt đi để dưỡng cho những trái còn lại được ngon hơn, lớn hơn. Người trồng sẽ chọn những trái nào ko đẹp, vỏ ko xanh... cắt bỏ đi. Những trái dưa hấu bị loại ra gọi là dưa hường. Nơi trồng dưa hấu ngon có tiếng ở miền tây nam bộ là ở gò công thuộc tỉnh tiền giang
Dưa Hường Kho Chay
Dưa hường là dưa hấu non được người trồng loại bỏ bớt đi để dưỡng cho những trái còn lại được ngon hơn, lớn hơn. Người trồng sẽ chọn những trái nào ko đẹp, vỏ ko xanh... cắt bỏ đi. Những trái dưa hấu bị loại ra gọi là dưa hường. Nơi trồng dưa hấu ngon có tiếng ở miền tây nam bộ là ở gò công thuộc tỉnh tiền giang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nấm rơm gọt bỏ phần chân nấm dơ, ngâm với nước muối loãng và chút bột năng cho nấm trắng rồi rửa sạch lại. Nếu nấm nhỏ thì để nguyên khứa chéo trên đầu còn nấm lớn thì chẻ đôi
Dưa hường gọt vỏ rửa sạch. Trái nhỏ để nguyên, trái lớn chẻ đôi. Tàu hủ xắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.
- 2
Nồi cho dầu và tỏi hoặc boaro phi thơm rồi cho nấm rơm vào xào sơ trước, sau đó cho dưa hường vào xào sơ cho thơm. Cho nước, nước tương và đường, tàu hủ vào để lửa vừa nấu khoảng 15' cho dưa thấm. Nhắc xuống cho tiêu vào.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận