Bông atiso lặt lấy cánh bông rửa sạch, chân giò rửa sạch ngâm muối cho trắng chân giò.

Bắt nước sôi, sau đó bỏ chân giò vào hầm, cho xíu muối, xíu bột ngọt, hầm chân giò mềm. Sau đó bỏ bông atiso vào hầm tiếp. Mềm rồi tắt bếp.

Nêm nếm lại, thêm bột canh, đường, muối, bột ngọt, cho vừa ăn. Dùng nóng với cơm.