Ba xắc nhỏ năm nhuyễn

Hành tỏi giã nhuyễn, mình thấy bỏ cả hành lá có cọng thịt sẽ thơm hơn

Ướp thịt với nửa muỗng cafe muối, xíu bột ngọt, hành tỏi vừa giã, xíu nước mắm hạnh phúc, tiêu.

Lá lốt rửa sạch, nấu nước sôi rồi trụng lá lốt, chỉ sắp lá lốt vào xoong rồi đổ nước sôi lấy ra liền ko cần để lâu.

Vớt lá lốt để hơi ráo tiến hành cuốn.

Cho thịt vừa phải ko quá nhiều để thịt dễ chín đều bên trong. Cho thịt vào giữa, gấp hai béo lá vô trước rồi cuộn lại, bạn có thể cuộn tròn, vuông tuỳ ý.

Có thể chiên, nướng tuỳ ý.Khi chiên ko để lửa lớn, lửa nhỏ cho thịt chiên đều bên trong. Lá lốt chuyển màu đậm là Được. Nếu nướng thì nhớ phết tí dầu cho lán lốt ko khô nha.

Ăn kèm tương ớt, hoặc cuốn bánh tránh rau sống chấm mắm chưa ngọt, mắm nên đều ngon

Phần còn lại có thể cất hộp, nếp gấp cho xuống dưới, dùng dần trong 2-3 ngày. Mình chưa để đông đá nên ko biết nhé.