Hoành thánh hoa hồng

Món súp hoành thánh hơi cầu kỳ một chút nhưng nhìn thấy đẹp đúng không các bạn? Đó là nghệ thuật và niêm đam mê nấu ăn của mình , vừa ngon vừa đẹp ... hihiii

Xem thêm

Hoành thánh hoa hồng

Minh Chau Lê thị @minhchaulethi

Đã lưu

Nguyên Liệu

Lá hoành thành loại đứa bé (vì lá có màu vàng đậm)
50gr. thịt heo bằm
100 grtôm không đầu không vỏ
2 củhành tím, hành lá, ngò
gia vị muối tiêu bột nêm, nước mắn
ítnấm mèo xắt nhuyễn
Xương gà, xương heo hầm lấy nước lèo
dầu mè

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Tôm rứa sạch với muối và chút rượu trắng cho hết mùi tanh của tôm.
2

Thịt heo bằm, tôm xắt nhuyễn, củ hành, nấm mèo(bằm nhỏ) cho vào tô với chút muối, tiêu, bột ngọt, và chút nước mắn, dầu mè trộn đều lên
3

Lá hoành thánh dùng miệng ly hoặc chén ấn xuống để làm hình tròn và xếp 3 miếng vào nhau
4

Cho nhân vào giữa lá hoành thánh và gấp đôi miếng hoành thánh lại
5
6

Cuộn lá hoành thánh lại từ từ và cuối mép lấy lòng trắng trứng thoa cho dính lại
7
8

Bắt nồi nước hơi ít nước cho sôi đặt hoành thánh hoa hồng vào luộc cho chín
9
10

Nhân còn dư vò viên cho vào nồi nước lèo nấu chín, trứng cúc luộc tỉa hoa. Hoành thánh cho vào nồi nước lèo cho hơi nóng rồi vớt ra dĩa hoặc tô trang trí trứng cúc, thịt vò viên, hành ngò và dầu mè xong chan nước lèo vào là đã có món xúp hoành thánh hoa hồng. Chúc các bạn thành công và có bữa ăn vừa ngon vừa đẹp.
11