Bông lan Phômai Đài Loan
Vị bánh lạ, béo, hơi mặn mặn của phômai..
Note:
- thêm 5g bột custar giúp bánh màu đẹp, thơm
- thêm phômai hoặc creamchese tăng thêm
hương vị beo béo thơm thơm
- rắc ít bột phômai phủ lên bánh thôi, nhiều quá sẽ làm bánh có vị mặn
Bông lan Phômai Đài Loan
Vị bánh lạ, béo, hơi mặn mặn của phômai..
Note:
- thêm 5g bột custar giúp bánh màu đẹp, thơm
- thêm phômai hoặc creamchese tăng thêm
hương vị beo béo thơm thơm
- rắc ít bột phômai phủ lên bánh thôi, nhiều quá sẽ làm bánh có vị mặn
Hướng dẫn cách làm
- 1
3 trứng gà, tách lòng trắng và lòng đỏ
Lòng trắng đánh nổi với 60g đường - 2
Lòng đỏ trộn với:
Hỗn hợp bột: 25g bột mì, 20g bột bắp, 5g bột custart lion*
Hỗn hợp chất lỏng: 40g bơ + 70g sữa tươi không đường+ 3 miếng phômai bò cười (hoặc 45g creamchesse) + 1mcf vani. Nhẹ nhàng mix 2 hỗn hợp trên lại
Cho vào khuôn, chính giữa lót
Khoản 6-7 miếng phomai cheddar
Cho tiếp nữa hỗn hợp lên
Rắc Phomai bột trên mặt
- 3
Nướng cách thuỷ 150₫ - 60 phút
Khuôn tròn hoặc vuông 20cm - 4
Ăn lúc bánh còn nóng sẽ ngon hơn
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh Bông Lan Đài Loan Bánh Bông Lan Đài Loan
Bánh rất mềm và xốp. Có vị béo, không quá ngọt 😊. Khi cắt bánh lớp phô mai cheddar chảy ra mặn mặn béo béo
-
#15 | Bánh bí đỏ phomai #15 | Bánh bí đỏ phomai
Lần đầu em làm 😂.Vì em làm bột mì nguyên cám nên lên màu không được đẹp. Vì chưa có phomai tách muối..Em làm đỡ phomai rắc..Mà hấp xong thì phomai cũng đã tan hết rồi ạ 😅
-
Bông lan sữa chua phômai Bông lan sữa chua phômai
Bánh bông lan sữa chua này kết hợp giữa phông cách phômai nhật bản, bánh bông mềm đài loan, rồi còn thêm sữa chua cho thêm phần sinh độngĐể lạnh hay nóng đều ngon#bepvang
-
Bông lan trứng muối Bông lan trứng muối
Đặt biệt của bánh chính là cốt bánh bên trong, giúp trung hoà đúng nghĩa của món bánh bông lan mặn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của lạp xưởng, vị ngọt của cà rốt đậu que với màu sắc thật hấp dẫn -
Bánh bông lan Đài loan Bánh bông lan Đài loan
một công thức mới cho bánh bông lan thêm bông mịn nhẹ nhàng
-
Bánh trung thu rau câu Bánh trung thu rau câu
Bánh trung thu rau câu ăn chay được nè, ngọt mát nè, không ngán nè#montrangmieng -
Trứng đúc thịt phomai nướng Trứng đúc thịt phomai nướng
#TapDeVang23Thay vì chiên như cách thông thường, mình quay với nckd và thêm ít bóng bì giòn giòn lên trên phủ ít phomai béo béo, xắn miếng trứng thơm phức kèm miếng bóng bì giòn giòn, thật là ngon
-
Bánh mỳ phomai Brazil (bánh phomai dẻo) Bánh mỳ phomai Brazil (bánh phomai dẻo)
#daitiecbanhmi1 thứ bánh ăn sáng rất dễ làm không cần lên men, không cần nhồi bột. Ăn ngon nhất khi còn ấm, vỏ ngoài giòn, bên trong dẻo, béo ngậy thơm mùi phomai, chấm với sữa đặc càng tăng độ béo ngậy
-
-
Bánh bông lan chuối Bánh bông lan chuối
Biến tấu từ cốt bánh HKBánh Chuối thêm chút bột quế thì thơm nức cả gian bếpKết cấu bánh xốp nhẹ, không bứ ngán(Công thức em học hỏi fb cô Hoa Ngọc Lan và lược bỏ, thêm chút ít ạ)
-
Bánh bông lan đài loan Bánh bông lan đài loan
Bánh mềm, xốp lắm nha. Làm món ăn chơi cũng được, hoặc làm cốt bánh gato cũng ổn lắmkhuôn bánh 18cm đế liềnTiktok: hingnhung.hn
-
Bánh Taiwanese Castella Cheese Cake Bánh Taiwanese Castella Cheese Cake
Bánh thơm ngon vị phomai và mịn, ẩm! Rất ngon 💖💁
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)