Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt sườn cốt lết mua về rửa sạch để ráo nước. Dùng dụng cụ đập dập cho mềm thịt
- 2
Ướp thịt: 2 củ hành tím, 1 củ tỏi lý sơn giả nhuyễn. 1 muỗng canh xì dầu, 1/2 muỗng nước mắm, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng dầu ăn. Tất cả trộn đều và ướp vào thịt.
- 3
Lấy màng bọc thực phẩm bọc vào cho vào tủ mát trên 2 giờ đồng hồ, qua đêm càng ngon.
- 4
Sau đó lấy thịt ra và cho vào lò nướng trên giấy bạc, bật lò 200 độ nướng khoảng 40 phút, trở thịt lại để thêm 10 phút nữa là được.
- 5
Pha nước mắm: mình dùng nước mắm nấu nha các bạn. 1/2 chén nước lọc, 1/4 chén nước mắm (mình dùng mắm ở quê làm hơi mặn), các bạn có thể dùng mắm theo khẩu vị của gđ mình và tăng giảm lượng mắm tuỳ theo ý mình, 1 muỗng canh đường, cho tất cả vào nấu sôi 2 phút. Cho thêm tỏi, ớt băm vào
- 6
Bánh hỏi cắt ngắn và cuốn thành cuốn vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ phi với tí dầu cho lên mặt bánh hỏi cho thơm và đẹp mắt.
- 7
Thịt cắt miếng vừa ăn và dọn kèm rau thơm các loại. Nào cùng thưởng thức bánh hỏi thịt nướng cuối tuần nhé các bạn!
Các Món Tương Tự
Banh Hoi with Grilled Pork Chops Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận