Bánh hỏi thịt nướng
Có ai bị thèm không nè !
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt sườn cốt lết mua về rửa sạch để ráo nước. Dùng dụng cụ đập dập cho mềm thịt
- 2
Ướp thịt: 2 củ hành tím, 1 củ tỏi lý sơn giả nhuyễn. 1 muỗng canh xì dầu, 1/2 muỗng nước mắm, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng dầu ăn. Tất cả trộn đều và ướp vào thịt.
- 3
Lấy màng bọc thực phẩm bọc vào cho vào tủ mát trên 2 giờ đồng hồ, qua đêm càng ngon.
- 4
Sau đó lấy thịt ra và cho vào lò nướng trên giấy bạc, bật lò 200 độ nướng khoảng 40 phút, trở thịt lại để thêm 10 phút nữa là được.
- 5
Pha nước mắm: mình dùng nước mắm nấu nha các bạn. 1/2 chén nước lọc, 1/4 chén nước mắm (mình dùng mắm ở quê làm hơi mặn), các bạn có thể dùng mắm theo khẩu vị của gđ mình và tăng giảm lượng mắm tuỳ theo ý mình, 1 muỗng canh đường, cho tất cả vào nấu sôi 2 phút. Cho thêm tỏi, ớt băm vào
- 6
Bánh hỏi cắt ngắn và cuốn thành cuốn vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ phi với tí dầu cho lên mặt bánh hỏi cho thơm và đẹp mắt.
- 7
Thịt cắt miếng vừa ăn và dọn kèm rau thơm các loại. Nào cùng thưởng thức bánh hỏi thịt nướng cuối tuần nhé các bạn!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Thịt nướng bánh hỏi lứt Thịt nướng bánh hỏi lứt
Ít khi ăn bánh hỏi thịt quay mua ngoài phố nhưng thèm nên mình mua bánh hỏi lứt về làm tại nhà xem sao. Các bạn thử đi nhé.
-
Bánh Hỏi Thịt Nướng Bánh Hỏi Thịt Nướng
Đổi khẩu vị cho ngày ngán cơm. Nướng thịt bằng nồi chiên nướng không dầu...dễ dàng nhanh gọn lẹ#bepvang#vaobepvuive
-
Cốt lết heo nướng Cốt lết heo nướng
Màu lên hơi đậm do mình chụp lúc chiều muộn. Ai đã ăn cơm tấm SG chắc không thể quên hương vị của cốt lết heo nướng này. Mình từng thử khá nhiều công thức, nhưng không ưng ý cho đến khi làm theo cách của cô Đỗ Kim Trung trong cuốn Những bữa cơm ngon Miền Nam. Bạn thử nhé, vị của nó thực sự là authentic đấy! Dưới đây mình cũng chỉ tóm tắt tinh thần của bài cô chỉ trong sách thôi!
-
Bánh hỏi thịt nướng Bánh hỏi thịt nướng
Đang đứng bày biện món ăn thì chợt cơn gió thổi xuống từ cầu thang làm mình giật mình và chợt nghỉ sắp giáng sinh rồi, không lạnh nhưng gió thổi nhiều vậy là 2 bàn tay xếp đĩa bánh hỏi trông như vòng hoa nguyệt quế giáng sinh vậy đó...
-
Bánh hỏi thịt heo chiên giòn Bánh hỏi thịt heo chiên giòn
Bánh hỏi là món ăn của miền Nam, cũng tương tự như bún nhưng khi ăn lại có mùi vị khác biệt hẵng.
-
Buổi sáng Bánh hỏi thịt nướng Buổi sáng Bánh hỏi thịt nướng
Thịt được ướp từ ngày hôm trước, xiên thịt sẵn, buổi sáng chỉ cần bỏ lò nướng 25p là xong.
-
-
Sườn cốt lết nướng bằng nồi chiên không dầu Sườn cốt lết nướng bằng nồi chiên không dầu
Mình ăn thấy giống vị ngoài hàng.Mình dùng muỗng inox 🥄 để đong gia vị.
-
Bánh hỏi ram thịt nướng Bánh hỏi ram thịt nướng
Kinh nghiệm: không gấp ram quá chặt để tránh ram bị nứt trong quá trình chiên. Nên để lửa nhỏ và trở mặt để ram vàng đều và giòn.
Trang Hoang -
-
SP.0162 - Bánh Hỏi Cuốn Nem Nướng SP.0162 - Bánh Hỏi Cuốn Nem Nướng
Mình khoái nhất là mấy món cuốn như: gỏi cuốn, bò bía, bì cuốn, phở cuốn, mắm thái cuốn, v.v... dù là chay hay mặn mình rất thích.
-
Cơm tấm sườn Cơm tấm sườn
Cơm tấm sườn là món đặc trưng của Sài Gòn. Món này rất dễ làm. Các bạn có thể làm và thưởng thức tại nhà. O Duyen
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận