Chuẩn bị nguyên liệu: Rau cải rửa sạch cắt khúc 5cm; cà rốt, đu đủ cắt hạt lựu; cà chua, dưa chuột bỏ ruột rồi cắt hạt lựu; mướp bỏ vỏ, bổ đôi rồi thái lát mỏng.

Phi tỏi thơm cùng dầu ăn rồi cho lần lượt các loại trên vào xào chín tới, nêm cho vừa khẩu vị nhé rồi bỏ riêng từng loại ra các đĩa khác nhau.

Tôm đồng bỏ râu ướp chút muối, đường, tương ớt cho ngấm rồi cho vào rán nhanh với lửa to để ngoài ròn mà trong vẫn ngọt vị tôm.

Cuối cùng là cơm: phi hành thơm rồi cho cơm vào chảo với chút muối, đảo đều khi thấy hạt cơm săn lại và tách rời nhau bạn cho trứng vào mở to lửa cho nhanh chín trứng nhé! Trước khi hoàn thành cho chút mắm rồi đảo đều cho thơm.