Tàu hũ:– 500ml Sữa đậu nành (ở nhà tự nấu) – 1 gói Knox gelatine (7g), ngâm vào chút nước lạnh cho mềm, – Cho vào lò viba vài giây cho tan hoàn toàn – Hòa gelatine vào sữa đậu nành mới nấu còn nóng. – Để nguội, cho vào tủ lạnh vài giờ

1 gói nhỏ Knox gelatine 7g

Nước đường: – Cho gừng xắt mỏng vào nấu với nước, cho sôi liu riu để gừng tiết mùi thơm

– Cho vài miếng đường thẻ vàng vào nấu cho tan đường. – Nhấc xuống để nguội cho tủ lạnh

Nước dừa: – Nước cốt dừa, nước, chút bột mì, chút muối, đường.Hòa tan. – Nấu cho sôi nhẹ. Tắt bếp. Để nguội, cho vào tủ lạnh.

Múc từng lớp ra chén, chan nước đường và nước cốt dừa lên.