Đánh bông bơ cùng với đường.

Rây bột mì và bột custard từ từ vào hh bơ. Trộn đều, không cần trộn kỹ quá.

Cho bột đã trộn vào tủ lạnh khoảng 10-15p, lấy ra cho vào cookie press. (Hoặc tạo hình tuỳ thích)

Press thẳng lên khay nướng, ko dùng giấy nến.

Hoặc có giấy nến, nhưng dễ trơn trượt vì bột có nhiều bơ.

Làm nóng lò trước, cho khay vào lò 10p - 15p ở nhiệt độ 160-165 độ C, tuỳ theo ý thích bánh vàng nhiều hay ít.