Thịt kho tiêu ớt

Name: Thịt kho tiêu ớt
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 lạng thịt nạc vai (lẫn mỡ); Gia vị kho thịt; Hành tím; Hạt tiêu nguyên hạt; Ớt tươi hoặc ớt khô nguyên quả

Ngô Ngọc @cook_9437294

Hà nội

Trời se lạnh ăn thịt kho tiêu ớt với cơm nóng là tuyệt vời !!!

Xem thêm

Thịt kho tiêu ớt

Ngô Ngọc @cook_9437294

Hà nội

Trời se lạnh ăn thịt kho tiêu ớt với cơm nóng là tuyệt vời !!!

Đã lưu

Nguyên Liệu

40"

2 người

2 lạngthịt nạc vai (lẫn mỡ)
Gia vị kho thịt
Hành tím
Hạt tiêu nguyên hạt
Ớt tươi hoặc ớt khô nguyên quả

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40"

1

Rửa sạch miếng thịt, nếu có bì bỏ sạch lông. Để ráo nước.
2

Thái thịt thành miếng vừa ăn. Bỏ thịt ra bát to. Sau đó đổ gia vị thịt kho có sẵn vào (ướp 15')
3

Chuẩn bị nồi nấu. Bỏ hành tím vào nồi cho chút dầu ăn. Lấy đũa đảo đều cho hành thơm.
4

Bỏ thịt vào nồi để lửa to, đảo đều tay cho thịt săn lại. Lấy 1 bát nước đổ vào nồi thịt (cách thịt 1 phân nước). Đậy vung nồi để lửa nhỏ. Đun 20 phút.
5

Sau 20'. Mở nồi kiểm tra thịt. Thấy thịt mềm và nước hơi sệt lại. Cho ớt thái miếng to và hạt tiêu nguyên hạt vào. Đậy vung đun tiếp 3' nữa.
6

Cuối cùng bỏ ra đĩa! Có thể trang trí hoa ớt để đẹp mắt 🌶