Nguyên liệu sơ chế như hình

Bắc 2l nước lên bếp cho sôi.thêm 1 nhúm muối và dầu ăn vào nồi.chờ nước sôi cho mì vào luộc khoảng 6-7p cho mì chín mềm

Mì chín mềm vớt ra cho ráo

Cho 3 muỗng dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi.cho cà chưa vào xào cho mềm nhũn

Cà chua mềm cho hành Tây vào đảo cùng,xào khoảng 3p cho hành mềm

Sau đó cho thịt và xúc xích vào đảo cùng.nêm nếm gia vị muối,đường,hạt nêm,mì chính,tiêu,nước mắm,vừa ăn.đảo cho ngấm gia vị.cho 1/2 chén nước sôi vào cho xâm xấp mặt thịt.cho 3 muỗng canh tương cà vào đảo cùng

Cho mì lên đĩa đủ 1 người ăn.rưới sốt cà chua thịt bằm lên trên.