Gà kho sả ớt với mật mía
Huỳnh Trần Mai Phương @cook_8243280
Kho gà với mật mía không chỉ thơm, ngọt thanh mà còn làm cho miếng gà lên màu rất đẹp nữa nha mọi người.
Gà kho sả ớt với mật mía
Kho gà với mật mía không chỉ thơm, ngọt thanh mà còn làm cho miếng gà lên màu rất đẹp nữa nha mọi người.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cách làm mật mía: Nước mía ép mua về lược qua rây. Đun sôi nước mía.
- 2
Canh nước mía sôi 1 lần rồi nhỏ lửa để nước cạn dần, hơi kẹo kẹo là có mật mía. Càng để lâu mật càng kẹo.
- 3
Để đảm bảo vị ngọt mặn cân bằng, mình làm nước ướp trước khi trộn vào gà. Cho nước mắm, bột ngọt, hành, tỏi, sả băm nhuyễn vào chảo có sẵn mật mía. Đun sôi nhẹ rồi nêm vừa ăn.
- 4
Tắt bếp, đợi chảo nguội cho gà vào trộn đều cho ngấm gia vị. Có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh từ 30p-1 tiếng.
- 5
Bật bếp nấu lửa nhỏ để gà thấm gia vị.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/3555442
Bình luận