Sung vặt bỏ cuống, thái lát mỏng vừa ăn, đem sung ngâm với nước pha chút dấm. Đây là cách giúp sung bớt chát, không bị thâm và khi muối chua sung sẽ có màu trắng đẹp. Sau đó vớt ra, để ráo.

Cho sung vào một cái bát, cho 1 thìa dấm, 2 thìa đường, 1 thìa muối vào trộn đều. Để sung ngấm gia vị trong khoảng 15p rồi nêm nếm lại cho hợp khẩu vị là dùng được rồi. 🍴

Mách nhỏ các bạn: sung muối xổi ăn với cơm nóng, thịt luộc hay thịt nướng rất ngon và hợp khẩu vị 😋