Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị 1 bát nước, thêm xíu muối, 1/2 quả chanh vắt lấy nc cốt, khuấy đều rồi thêm đá lạnh. Lát ngâm táo cho ko bị thâm và giòn hơn.
- 2
Táo rửa sạch, bỏ vỏ, bổ làm 4, ngâm nước đá 5', sau đó lấy dần ra băm nhỏ
- 3
Cho chút bơ vào chảo, sau đó cho táo vào xào chín, thêm đường rồi nếm vừa miệng,gần cuối thêm xíu bơ nữa. Táo phải mềm, dẻo, hơi chua ngọt xíu là đc.
- 4
Cho bơ, lúc này táo vẫn chưa chín.
- 5
Táo chín là ntnay nhé mn. Màu vàng sậm.
- 6
Dùng thìa múc táo ra khuôn flan, dàn đều. Cho vừa đủ.
- 7
Đong đường và nước làm caramel, như trong hình nhé. Lượng nước vừa đủ.
- 8
Đường vàng như này phải chú ý kẻo cháy. Đun đến khi màu cánh gián.
- 9
Đổ đường ra khuôn, láng hết mặt táo (ko là khi hấp táo sẽ nổi lên)
- 10
Xong !!! Giờ làm phần bánh flan như bài Kem Caramel 😉
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)