Cơm Gà

QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980

Sáng đi chợ mua được con gà ngon. Con trai thì thích cơm gà nấu vàng như ngoài tiệm,ông xã thì trung thành với món gà kho sả.Là người phụ nữ duy nhất trong gia đình thì mình phải làm hài lòng những chàng trai của mình thôi. Thế là nửa con gà đem luộc với nghệ cũ để lấy nước nấu cơm,nữa con còn lại chặt kho sã,lòng gà mình xào mướp.Bữa cơm trưa nay của nhà mình rất ngon và ấm áp.Là một người mẹ,người vợ chỉ cần thấy người thân của mình ăn ngon thì mọi mệt mỏi đều tan biến và những lời khen của ba bố con cũng là nguồn động lực rất lớn để ngày ngày mẹ nấu thêm nhiều món ngon cho cả nhà.

Xem thêm

Cơm Gà

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

12 bếp khác đang định nấu món này

QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980

Nguyên Liệu

1 congà ta làm sạch 1kg8
5 câysả
nghệ cũ
1trái mướp hương
rau răm,ngò,hành tây
gia vị

Hướng dẫn cách làm

1

Gà rửa sạch chặt làm đôi, một nửa luộc với ít nghệ tươi
2

Nửa con còn lại chặt nhỏ ướp sả,nghệ cắt nhỏ,nửa muỗng cà phê muối,nũa muỗng cà phê bột ngọt,hai muỗng cà phê nước mắm,chút tiêu.
3

Lòng gà cắt mỏng ướp gia vị dể xào mướp
4

Gà luộc chín thì vớt ra để nguội rồi xe nhỏ trộn với muối,tiêu,bột ngọt,rau răm,hành tây. Nước luộc gà dùng để nấu cơm
5

Bắc nồi lên bếp phi thơm hành tỏi băm cho gà đã ướp lên xào săn rồi thêm một chén nước vào kho cho gà thấm và mềm.
6

Bắc chảo với một muỗng canh dầu ăn phi thơm hành tím cho lòng gà lên xào chín rồi cho mướp lên xào,thêm tiêu và ngò cho thơm.
7

Mọi thứ đã xong giờ chỉ việc dọn cơm lên và thưởng thức thôi,sẽ rất ngon nếu có thêm chút muối tiêu chanh.

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980

vào 04 Tháng mười một, 2017 08:59

tphcm

Mình tên Bích Châu Mình đang sống ở TP.HCM . Có nhiều người hỏi có phải Chị dạy nấu ăn không? Mình cũng trả lời luôn mình chưa từng học qua một món ăn nào từ trường lớp. Đơn giản chỉ là nấu cho 3 người đàn ông( 2 nhỏ +1 lớn) của đời mình ăn thôi ..

Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Bún gà lá giang Bún gà lá giang

#bepvangMình hay nấu canh gà lá giang để ăn cùng cơm nhưng hôm nay đổi món cho cả nhà với bún gà lá giang thơm ngon,vị chua thanh của lá giang kết hợp với vị ngọt của thịt gà và giòn giòn của ngó sen,bông súng thật tuyệt vời.

Phan Bao Van
Xôi Gà #ngon_bất_ngờ của Thêu Đinh Xôi Gà #ngon_bất_ngờ của Thêu Đinh

Vào ngày tết nhà ai cũng có món gà luộc để thắp hương nguyên con và còn dư nhiều, mình hay tận dụng làm món xôi gà rất ngon bởi màu sắc hấp dẫn và chống ngấy cùng gia vị ăn kèm.

Theu Dinh
Mì Quảng Gà Mì Quảng Gà

Món mì quảng gà này mình học được từ bố chồng.Ông nấu nước dùng riêng,còn nhân thịt gà thì ướp cho thấm rồi kho sệt nước nhưng rất đậm đà nên mặc dù chan ít nước dùng nhưng khi trộn tô mì lên thì từng cọng mì được áo với nước dùng bóng lên màu của nghệ và màu hạt điều quyện lại trong rất hấp dẫn và ăn thì không chê vào đâu được.

QUÂN NGUYỄN
Bữa cơm gia đình 11 Bữa cơm gia đình 11

#onhanauanBữa cơm gia đình đối với mọi người rất quan trọng và đối với gia đình mình cũng vậy,dù có bận việc nhưng mình luôn sắp xếp thời gian để nấu những món ăn mà các con thích,có đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình, mỗi món ăn là tình yêu thương,là hương vị ngọt ngào mà mẹ dành cho các con,cho gia đình nhỏ của mình.❤❤❤

Phan Bao Van
Bánh ướt lòng gà Bánh ướt lòng gà

Bánh ướt nóng hổi, dai dai ăn cùng với thịt gà và lòng gà béo ngậy kèm theo các loại rau rưới thêm nước mắm chua ngọt . Bánh ướt lòng gà là món ăn độc đáo và lạ miệng với cách làm đơn giản.#bepvang

Kim Dung .
Ba chỉ rang cháy cạnh Ba chỉ rang cháy cạnh

Món này ăn với cơm, xôi hoặc cuốn với rau sống đều rất là ngon! Nhà mình ai cũng thích 🤗

Trang Nguyen
Súp gà Súp gà

#bepvangSúp gà thơm ngon và bổ dưỡng.Với vị ngọt từ nước luộc gà,hương thơm của nấm,vị bùi bùi của bắp và vị thanh ngọt tươi ngon của rau củ rất đậm đà và hấp dẫn thích hợp cho tất cả mọi người.

Phan Bao Van
Lẩu thái hải sản Lẩu thái hải sản

#bepvangNấu món lẩu thái hải sản cho cả nhà với gói lẩu thái thôi cũng ngon tuyệt vời với vị chua chua,cay cay của nước dùng và thanh ngọt của hải sản làm cho món lẩu thật thơm ngon.Con trai nói mẹ nấu nước lẩu với gì mà ngon quá mẹ ơi!😋🥰😍

Phan Bao Van
Cánh gà nướng mật ong (Lò nướng điện) Cánh gà nướng mật ong (Lò nướng điện)

Con trai nhà mình rất thích món cánh gà nướng mật ong ,nên lúc nào có điều kiện là mình lại làm cho con trai món này.

Cúctoan
Mẹt Gà 5 Món Mẹt Gà 5 Món

#chonvaobepMình chọn vào bếp vì mình muốn gởi gắm tình cảm của mình vào các món ăn để gia đình có một bữa ăn ngon miệng,dinh dưỡng và hợp vệ sinh.💝 Mẹt Gà 5 Món 💝Chỉ cần 1 con gà khoảng 1,7 kg là nhà mình có 5 món gà lên mẹt vô cùng bắt mắt, hấp dẫn mà hương vị còn vô cùng thơm ngon với nhiều hương vị khác nhau là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho các thành viên trong gia đình.💐Mẹt gà 5 món nhà mình gồm có:- Gà hấp lá chanh- Gà chiên nước mắm- Gỏi gà xé phay- Lòng gà xào giá- Canh gà lá giang.

Phan Bao Van
Cơm Gà Nha Trang Cơm Gà Nha Trang

#Daisucookpad2022#bepcomnhaMấy năm trước hầu như năm nào cũng được đi Nha Trang.Thành phố biển Nha Trang níu chân mình bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và ẩm thực nơi đây cũng vô cùng phong phú và đa dạng.Chỉ cần một lần được thưởng thức món cơm gà Nha Trang là sẽ nhớ mãi hương vị đặc biệt ấy.Đĩa cơm gà vàng óng,hạt cơm tơi nhưng vẫn rất mềm dẻo.Thịt gà mềm ngon,ngọt thịt ăn kèm với dưa leo,rau thơm rất đậm đà và trọn vị khi có phần sốt bơ béo béo càng tăng thêm độ ngon của món ăn.Năm nay không được chu du đến vùng biển xinh đẹp thì mình vào bếp làm món cơm gà Nha Trang để cả nhà cùng tìm lại hương vị thơm ngon,béo bùi của món cơm gà Nha Trang.

Phan Bao Van
Xôi bắp lòng gà trứng non Xôi bắp lòng gà trứng non

#cach10#phuthuybep Xôi bắp lòng gà trứng non là món xôi thơm ngon, lạ miệng, cực kì bắt mắt đãi cả nhà ngày cuối tuần 😋

Kim Dung .

Thêm Công Thức Gợi Ý