Thịt bò ướp cùng tỏi và nước tương 15'

Măng tây bẻ phần non giòn, bỏ phần già cứng. Trần qua nước sôi 30", sau đó thả vào nước lạnh cho giòn

Chiên thịt bò hoặc nướng tái với lửa to khoảng 70 - 80% (tuỳ sở thích)

Trứng chiên lòng đào sau đó thả măng tây vào xào qua và bắt đầu thưởng thức