#Bepvang(Tuần 14)Bữa cơm trưa nay nhà mình có món "Rau củ luộc" chấm "Kho quẹt" nha! Sáng nay đi chợ mình mua toàn là rau củ thôi. Trời nắng nóng thế này ăn rau củ luộc cho mát người. Cơ mà chấm với nước mắm, nước tương thì cũng chỉ hết đĩa nhỏ là cùng. Nên mình làm món "Kho quẹt" nà! Thêm đĩa rau củ xếp điệu đà cho thêm phần vui mắt. Làm xong rồi mình nhắn tin hỏi Xã mấy giờ về ăn cơm. Xã bảo 1 tiếng nữa. Trong lúc chờ mình bày biện chụp hình rồi tiện tay gửi luôn để khoe Xã. Hông thấy Xã hồi âm nhưng tầm 20 phút đã thấy tiếng xe ngoài cửa. "Anh đói quá à!" 😍Rau củ hết, kho quẹt hết, cơm hết, nước luộc rau cũng hết luôn. 😃. Nhìn Xã ăn ngon mà mình vui. Hihi...

#bepvangVào những ngày mưa lạnh, bên nồi cơm nóng mà có thêm dĩa rau củ luộc kèm với chén nước mắm kho quẹt thì quá tuyệt vời. Hôm nay, chúng ta hãy cùng làm món kho quẹt này bằng một công thức đơn giản nhé!

Bình thường các công thức kho quẹt làm bằng thịt ba chỉ, nhưng do gia đình dùng mỡ nước, ít dùng dầu thực vật nên tóp mỡ còn sẽ được tận dụng làm nhiều món như kho cá, rim tỏi ớt...Và kho quẹt là một trong số đó. Bản thân em cũng cảm thấy dùng tóp mỡ rất ngậy, dai dai, giòn giòn rất thích hợp và thú vị.

#giainhietngayheNhững ngày mùa hè nóng nực, một mâm cơm thanh mát với thật nhiều loại rau củ có khả năng làm dịu cái nóng mùa hè, vỗ về vị giác, giúp cơ thể cảm nhận được hết cái thanh mát của các loại rau củ, được chấm kèm món quốc dân vạn người mê: KHO QUẸT thì thật là thích nhỉ. Mời cả nhà cùng thưởng thức các món:- Kho quẹt tôm khô tóp mỡ- Thịt luộc- Rau củ luộc- Canh cà chua thịt băm nấu bằng nước luộc thịt- Cơm cháy

Ngày xửa ngày xưa...Trời đang mưa nghen, đang nằm lim dim nghen... Mùi mắm kho quẹt bay lên nghen....Mẹ bưng lên chảo mắm kho quẹt nè, chén cơm nè, dĩa rau tập tàng luộc nè...Dùng đũa quẹt quẹt xíu, gắp con tôm khô nè, gắp miếng thịt ba chỉ béo béo nè. ...vị mặn của nước mắm, vị ngọt của đường... Uiiii, vị cay của ớt, vị the của tiêu, mùi thơm lừng của hành tỏi... Mình chắc chắn một điều là thời bao cấp, gia đình nào mẹ cũng đã từng nấu món này nhưng không có tôm thịt, nhiều lắm là có được chút tóp mỡ ... Còn chờ gì mà không vào bếp làm ít mắm kho quẹt ôn lại món ngon ngày xưa của Mẹ ^_^

Kho quẹt vốn là món chấm dân dã của nông thôn miền Tây Nam Bộ. Món này chấm rau củ luộc, thịt luộc hoặc chỉ cần ăn kèm với cơm nóng cũng rất ngon.

MẮM KHO QUẸTĐây là món ăn thương nhớ gắn liền với tuổi thơ của mình và rất nhiều anh chị em đúng không ạ!!! Ngày xưa gia đình còn khó khăn, kho nồi mắm thật mặn mòi và mỗi lần ăn là lấy miếng cơm, miếng rau quẹt 1 cái rồi trở thành cái tên huyền thoại cho món ăn luôn: mắm kho quẹt ❤️Còn bây giờ, món ăn này được lên menu sang trọng trong nhà hàng. Thành phần, nguyên liệu và cách chế biến cũng phong phú hơn, cầu kỳ hơn một xíu. Hôm nay em Quyên xin mời cả nhà thưởng thức món mắm kho quẹt ăn kèm rau luộc, cơm cháy theo kiểu nhà em nhé 👇👇#bepvang

#bepvangMùa mưa làm kho quẹt sáng ăn cơm nóng hoặc để chấm với rau củ luộc rất ngon.

Đổi vị với món kho quẹt chấm rau củ luộc hao cơm này nhé

Kho quẹt mặn mặn cay cay lại có chút ngọt ngọt ăn cùng rau luột và cơm nhé.

Trời mưa nhiều thế này thì chấm đĩa rau vs mắm quẹt còn gì bằng. Thêm chén cơm trắng thì bao giờ mới dừng ăn

Cách làm thịt ba chỉ kho quẹt ngon cơm cực hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn trở nên thú vị hơn rất nhiều. Thịt ba chỉ kho quẹt món ăn ngon dẫn dã đơn giản dễ làm của dân miền tây mà được rất nhiều người yêu thích. Sau đây là cách làm thịt ba chỉ kho quẹt ngon đánh bay nồi cơm.