Vịt sơ chế sạch, dùng 1 quả chanh xát quanh vịt để khử bớt mùi hôi. Tiếp đến bạn chặt vịt thành miếng vừa ăn. Đem trần qua nước sôi, vớt ra rửa sạch.

Cuối cùng bạn cho hành tỏi, gừng phi thơm lên rồi cho vịt vào xào và nêm nếm các loại như trên. Và cho cả lọ măng cay vào om cùng vịt khoảng 20p là ăn đc rồi.

Yêu cầu thành phẩm vịt chín mềm, ngấm các loại gia vị. Đặc biệt thơm vị măng và cay. Nước lẩu vịt có vị chua cay mặn ngọt cân bằng. Chúc các bạn thành công