Trứng gà đập ra tô, cho 1/2 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cơm nước mắm + 1 muỗng cơm dầu ăn (có thể thay bằng nước hoặc sữa tươi không đường giúp trứng bông xốp không bị khô khi chiên) + 1/2 muỗng cà phê rượu trắng (cực dậy mùi) + 1/2 muỗng cà phê tiêu xay + 1,2 giọt chanh (giúp trứng có màu vàng đẹp mắt) đánh trứng nổi bọt!

Làm nóng chảo, cho bơ (dầu ăn) vào, em thích dùng bơ chiên trứng vì mùi thơm hấp dẫn, bơ tan chảy, đổ trứng vào, dàn đều, mở lửa vừa, khi trứng se mặt thì lật lại mặt kia, cố gắng giữ để trứng không bể sẽ đẹp hơn

Cho ra đĩa, ăn kèm nước tương cay cay, hoặc ketchup cũng ngon lắm ak