Bánh bao bất bại #ngon_bất_ngờ
Chưa bao giờ làm món gì mà lại bị thất bại như làm bánh bao , vì không biết nhồi bột là gì, nên lần đầu em làm bị tạch và đã "ép " cả nhà phải ăn hết, bắt chồng ăn mà không chịu ăn là biết thất bại như nào huhu. Sau lần đó có hỏi mọi người trong nhóm chat và rút kinh nghiệm, lần thứ 2 ngon tuyệt vời nhưng.... Bị xấu huhu. Và hôm nay, hạn cuối cùng thì em đã thành công, ngon và đẹp... Ai cũng khen ngon rồi. Cảm ơn mấy chị nhiều nhiều
Bánh bao bất bại #ngon_bất_ngờ
Chưa bao giờ làm món gì mà lại bị thất bại như làm bánh bao , vì không biết nhồi bột là gì, nên lần đầu em làm bị tạch và đã "ép " cả nhà phải ăn hết, bắt chồng ăn mà không chịu ăn là biết thất bại như nào huhu. Sau lần đó có hỏi mọi người trong nhóm chat và rút kinh nghiệm, lần thứ 2 ngon tuyệt vời nhưng.... Bị xấu huhu. Và hôm nay, hạn cuối cùng thì em đã thành công, ngon và đẹp... Ai cũng khen ngon rồi. Cảm ơn mấy chị nhiều nhiều
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nhồi vỏ bánh: phần này thành công hay thất bại là ở nó này, cho bột ra thau lớn, trộn với gói men nở (có sẵn trong gói bột) giữ lại bột để nhồi và làm áo
- 2
Sữa tươi mình thích màu nâu nâu nên chọn vị socola hehe
- 3
Đun sữa lăm tăm sủi thì đổ vào thau bột từ từ, lấy phớ quậy đều, nhồi bột ban đầu sẽ dính kinh khủng, nhưng nhồi được 1 lúc thì đỡ hơn, cứ châm thêm bột khô nãy bỏ lại và nhồi đến khi bột mịn. Ta nói nhồi xong đau hết 2 cổ tay huhu
- 4
Lấy màng bọc thực phẩm bọc kín để ủ men. Trong lúc ủ thì xào nhân thôi. Mộc nhĩ thái nhỏ, cho lên chảo xào với hạt tiêu, thịt xay, nêm gia vị vừa ăn
- 5
Ủ khoảng 1 tiếng thì bột nở gấp đôi ban đầu
- 6
Chia cục bột ra làm các cục nhỏ tròn, cán cục bột khoảng 10cm
- 7
Cho nhân vào giữa rồi túm nó lại, kinh nghiệm là cán dày thì lúc túm và hấp không bị banh nhân ra :v
- 8
Thành phẩm là 10 bánh có nhân và 2 bánh chay cho cu bắp :3
- 9
Cho vào nồi hấp 20p là ăn thôi. Ngon hết xẩy.
- 10
Bánh tròn nè
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận