Hướng dẫn cách làm
- 1
Tai heo mua về rửa sạch bằng nước muối sau đó rửa và ngâm bằng rượu trắng khoảng 3-5’, rửa lại cho sạch cho hết mùi
- 2
Đun nồi nước đầy cho sả đập dập, muối, hành củ, tiêu đập vào đun sôi khoảng 2 phút thì vớt tai heo ra như thế tai heo sẽ rất thơm và trắng, giòn
- 3
Sau đó mình cho nước tương, ngũ vị hương 1 gói, mật mía, tiêu, riềng thái lát, sả dập vào nồi vào chuẩn bị đun
- 4
Cho tai heo đã thái vào nồi và rim cho thấm, mềm là được
- 5
Sau khi đun nhỏ lửa, thấm các vị và thơm thì tắt lửa, để nguội và ăn với cơm hoặc bánh mì rất giòn, ngon và thơm
- 6
Rất thú vị vì làm xong món ăn và thấy hài lòng
Các Món Tương Tự
-
Cá kho tương Cá kho tương
Mình không ưa ăn cá, nhưng mà mẹ chồng mình nấu ngon quá chừng ngon, mình học theo để nấu thấy ăn tù tì 😂Chân ái vẫn là nồi instantpot, nếu dùng nồi thường muốn ngon chắc phải nấu 2-3h mới ngon được. Cá béo rồi nên mình không dùng dầu ăn/mỡ nữaNếu có lá nghệ thì thơm lắm luôn Phan Thị Hiền Lương -
Thịt Heo Om Nấm Thịt Heo Om Nấm
Lạ và độc là thứ mình nói về món này. Nhưng đảm bảo là rất ngon và hao cơm nhé. Hồ Đức Nam -
-
Tai heo sốt thái Tai heo sốt thái
#ebepvang#bepcomnha#Daisucookpad2022 Tai heo sốt thái giòn sần sật, chua chua, cay cay, thơm ngon . Để cho các bạn nhỏ ăn vặt, anh xã lai rai hay đơn giản là ăn với cơm nóng cũng rất ngon 😋 Kim Dung . -
Tai heo rim ngũ vị Tai heo rim ngũ vị
#TapDeVang23Món này dùng để ăn với cơm hoặc bánh mì đều ngon xuất sắc nhé Annie Vo -
Phá lấu heo Phá lấu heo
Rất thích phá lấu nhưng ăn ngoài không đảm bảo vệ sinh thực phẩm nên mình quyết định thử nấu phá lấu, vừa ngon vừa sạch sẽ. Ngọc Bích -
Mì phá lấu tai mũi heo và kim chi Mì phá lấu tai mũi heo và kim chi
Trong một buổi tối đi ăn đêm cháo trắng với phá lấu tai mũi heo thì mình thấy thèm món phá lấu này quá nên đã quyết định về nhà làm món này!!! Thành công mỹ mãn và được mọi người yêu thích, từ tây đến ta. Món này cũng siêu dễ mà lại siêu ngon, mời cả nhà làm thử hen! minh! -
Cá tai tượng đút lò Cá tai tượng đút lò
Cá tai tượng là loại cá nước ngọt, thịt ngon, thơm nên rất được dùng trong các món như tai tượng chiên xù, tai tượng hấp...Mình lại thích cá nướng, nhưng nhà ở phố làm gì có bếp than mà nướng cá...Hôm nay mọi người thử đổi món với cá tai tượng đút lò nhé. (Đút lò là đút con cá vô lò nướng điện, hihi) Nguyễn Thuỵ Chi Anh -
Cá tai tượng kho lạt Cá tai tượng kho lạt
Món này mình làm hơi gấp. Hình ảnh do mình chụp trực tiếp trong nồi nên không được trang trí gọn gàng hấp dẫn lắm. Đây là phần đầu con cá gần 2kg mình để nguyên trong cái nồi to để làm cho nhanh. Các bạn có thể cắt khúc nhỏ hơn. Theo cách làm của mình thì khá hợp khẩu vị và khá đơn giản. Trần Thanh Hương -
Củ cải ngâm nước tương Củ cải ngâm nước tương
Từ hồi sang Nhật về đến giờ mình rất thích ăn củ cải muối hoặc củ cải ngâm nước tương, củ cải ngâm nước mắm. Ngon, dễ ăn với cơm và cho người ăn kiêng. Bích Hòa -
Nấm rơm kho chay Nấm rơm kho chay
Món chay đã có nhiều nhà chùa và các đầu bếp ở nhà hàng chay chế biến, tuy nhiên mình vẫn muốn ăn món mình làm và nhất là trong tháng giêng này nó càng làm cho cơ thể sạch sẽ sau những ngày tết ăn tạp. Bích Hòa -
BÁNH DÀY NƯỚNG NƯỚC TƯƠNG (YAKIMOCHI) BÁNH DÀY NƯỚNG NƯỚC TƯƠNG (YAKIMOCHI)
Bánh dày ăn với nước tương á!?Lúc đầu nghe xã mình nói, mình thực sự bán tính bán nghi với cách mix này. Nghe kỳ quá. Ăn có được không hay lại phí của trời! Nhưng chiều chồng, làm thử thì ui, rất rất ngon: Lớp vỏ ngoài hơi giòn, nước tương caramel mằn mặn ngòn ngọt, nhân bên trong mềm dẻo thơm mùi gạo.Món này thường hay ăn dịp Tết bên Nhật, nhưng tới lúc đó mua bánh dày hơi khó, nên mình thường tranh thủ lúc giảm giá, mua về làm.Bánh dày Nhật cũng kha khá to. Trong hình là ¼ bánh (1 miếng) ý, do cho nhóc nhà mình ăn nên cắt nhỏ. Nếu làm cho em bé hay người lớn tuổi thì nên cẩn thận nhé, và nhớ canh thường xuyên (do có nhiều người bị nghẹn rồi ý)#bepvang Trang
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/3928690
Bình luận