Bắc chảo chống dính lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi bỏ hành tím vào đảo nhẹ vài cái, cho mì vào xào trong 1 phút rồi tắt bếp (Nhớ để lửa nhỏ nhất để xào nhé)

Bắc bếp lên xào lại tiếp tục, lúc này vẫn để lửa nhỏ, đổ trứng đã khuấy ở bước 3 vào mì, trải mì đều khắp chảo, chế trứng cho đều.

Nhớ đổ trứng đều nhé các bạn vì gia vị đều nằm trong trứng chứ không phải trong mì.

Khi trứng chín đều mặt dưới thì lật mì lại cho chín mặt trên, rồi trộng xà lách và dưa leo vào là ăn ngay khi mì còn giòn và nóng

Chúc các bạn ngon miệng