#bepvangHôm nay, chúng ta lại tiếp tục một món ăn với nguyên liệu chính là Lá Bép. Món ăn này được khá nhiều người đi rừng, đi phượt yêu thích vì sự đơn giản trong chế biến nhưng lại rất ngon.

#bepvangLá Bép (còn gọi là Rau Nhíp) là một loại rau rừng của vùng Tây Nguyên. Lá non màu vàng nâu, lá lớn màu xanh đậm. Trong nhiều tác phẩm văn học viết về Tây Nguyên, người miền núi chỉ cần hái Lá Bép nấu với ít thịt rừng hoặc cá suối, cùng một nhúm muối nhỏ. Dù không cần gia vị Lá Bép vẫn tiết ra chất ngọt, tạo nên một món canh ngon lành mang hương vị đặc biệt của vùng rừng núi Tây Nguyên. Vì thế, ở một số tài liệu có ghi: Lá Bép còn có một cái tên nữa là Rau Bột Ngọt…(Lưu ý: Lá Bép nhìn hình dáng hơi giống lá Đọt Vừng mà chúng ta hay dùng cuốn với bánh xèo hoặc bánh tráng. Nhưng hai loại này khác nhau. Và Lá Bép thường chỉ được dùng nấu chín chứ không ăn sống nhé).

Cà đắng là đặc sản của Tây Nguyên được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn ... Với cà đắng om cá hộp, món ăn rất lạ miệng nhưng lại thơm ngon vô cùng. Hãy thử#vidangmangon#GlobalApron2024

Cà đắng vốn được xem là đặc sản của vùng Tây Nguyên, loại cà này kết hợp nấu được rất nhiều món, nhưng mình vẫn thích nhất là thịt ếch đồng dai ngon om cùng cà. Món này dùng cùng cơm nóng hoặc nhậu lai rai đều ngon cả 😋😋#bepvang

#mamcomcuame🥰Chờ mẹ về nấu cho mẹ ăn😆😆😆

Đọt choại( chạy) là một món đặc sản của miền Tây. Bữa cơm mà có món này chấm với cá kho là quá tuyệt vời.Đọt choại là phần đọt non của cây dương xỉ, có vị giòn giòn, hơi nhớt nhẹ như rau đay, luộc hoặc xào để chấm cá kho ăn rất ngon và đưa cơm.

Lại là một món đặc sản của Hà thành... Ai đến Hà Nội cũng nên thử món chả cá này, rất thơm và ngon.. lại đang trời mưa lạnh nữa thì tuyệt. Ăn chả cá ngon nhất là khi còn nóng ngay trên chảo. 😍❤️

#TapDeVang23

Món này là đặc sản của miền tây mình ạ 😘

Hà Nội có nhà hàng gà Phương Nguyên ở khu Quảng Bá, Hồ Tây nấu món này rất rất rất ngon và đậm vị. Sau một hồi ăn thì mình cũng bắt chước được đến 8 phần ^^