Cắt nhỏ ớt, đập dập nghệ, cắt mùi tàu ra thành từng đoạn dài 1cm. cho tất cả vào nồi rải đều nhé đừng tập trung vào 1 chỗ

Cá rửa sạch, (bạn có thể rán vàng cá hoặc để thế cũng đc) cho vào nồi lên phía trên các nguyên liệu B1

Cho các gia vị còn lại vào, cho 1 thìa dầu ăn và 1/2-1 bát con nước vào nồi sao cho ngập 1/3 miếng cá và cho lên bếp ninh, thỉnh thoảng lật miếng cá cho cá ngấm đều. đến khi nước cô gần hết là ok. có thể ăn đc rồi nhé :)